Clik here to view.
Caipirinha Gentille
Ingredientes: 100 ml de cachaça 25 g de açúcar 70 g de lima-da-pérsia 9 hastes de limão-siciliano 1 ramo manjericão Modo de Preparar: Corte as frutas em pedaços. Em um copo coloque as frutas cortadas,...
View ArticleClik here to view.
Fettuccine al Limone
Ingredientes: 120 g de fettuccine 15 camarões grandes 1 aspargo fresco picado ½ xícara (chá) de creme de leite Suco de ½ limão-siciliano e raspas desse limão 1 colher (sopa) de manteiga ½ xícara (chá)...
View ArticleRisoto de Camarão com Arroz Arbóreo
Ingredientes: ½ kg de arroz arbóreo 1 lata tomate pelado Azeite Manteiga 800 g de camarão Suco de ½ limão-siciliano Pimenta-branca Sal Alho 350 ml de vinho branco Cebolinha Coentro Queijo parmesão Modo...
View ArticleClik here to view.
Lemon Curd
Ingredientes: 4 limões-sicilianos (as raspas e ½ xícara de suco) 3 ovos 1 gema 200 g de açúcar 100 g de manteiga, gelada, cortada em cubinhos, Para a montagem: 1 colher (sobremesa) de grappa por taça...
View ArticleClik here to view.
Penne e Salmão com Edamame
Ingredientes: 300 g de filé de salmão, sem pele cortado em pedaços, Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de azeite 4 litros de água fervente 400 g de macarrão penne 1 xícara de soja verde...
View ArticleCavalinha Assada ao Molho de Limão
Ingredientes: 8 cavalinhas frescas limpas e abertas 2 colheres (sopa) de suco de limão Sal a gosto 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (sopa) de azeite Molho: Suco de 2 limões-sicilianos ½...
View ArticleClik here to view.
Geleia de Melancia
Ingredientes: 1 kg de melancia 3 xícaras (600 g) de açúcar 3 limões-sicilianos lavados, cortados em rodelas e sem sementes Modo de Preparar: Remova a casca verde da melancia, corte a parte branca em...
View ArticleClik here to view.
Isca de Frango Marinada no Limão-Siciliano
Ingredientes: 4 filés de frango 1 abacaxi 2 limões-sicilianos 1 pimenta-dedo-de-moça (ou pimenta-vermelha em pó) 3 colheres (sopa) de mel Hortelã (para decorar) Azeite e sal (a gosto) Manteiga Modo de...
View ArticleClik here to view.
Salada de Repolho Roxo com Salmão
Ingredientes: Salada: ½ repolho roxo 1 cenoura pequena 1 pepino pequeno Um punhado de salsinha, cebolinha, hortelã e dill Molho: 2 colheres [sopa] de iogurte grego 1 colher [sopa] de azeite extravirgem...
View ArticleClik here to view.
Patê de Fígado de Galinha 09
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena ralada Suco de ½ limão-siciliano 50 g de manteiga Marinada: 250 g de fígado de galinha 1 ramo de tomilho 2 colheres (sopa) de conhaque Sal e...
View ArticleSuco Verde com Limão-Siciliano
Ingredientes: 2 folhas de couve 1 maçã 1 limão-siciliano 1 pedaço pequeno de raiz gengibre Modo de Preparar: Centrifugar. Acrescentar ao copo depois de pronto uma colher [sopa] de linhaça ou farinha de...
View ArticleMerluza Caramelada no Saquê
Ingredientes: 400 g de filé de merluza fresca limpo ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço e cortadas em cubinhos pequenos (brunoise) 1 xícara (chá) de folhas de salsinha fresca 1 colher (sopa)...
View ArticleClik here to view.
Grey Goose Caipiroska de Limão-Siciliano e Gengibre
Ingredientes: 50 ml de vodca Grey Goose 25 ml de xarope de açúcar ou 1 colher de açúcar 4 gomos de limão-siciliano 2 fatias de gengibre Modo de Preparar: Macerar o limão-siciliano e o gengibre na...
View ArticleClik here to view.
Moqueca de Cação 11
Ingredientes: 1 kg de cação em postas 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 cebolas brancas em rodelas 2 tomates em cubos grandes 1 pimentão amarelo em rodelas 1 pimentão verde em rodelas 1...
View ArticlePeixe ao Molho de Camarão com Cuscuz Marroquino
Ingredientes: 300 g de badejo ½ colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de sementes de cominho Salsinha fresca picada 1 pimenta-vermelha fresca fatiada e sem sementes 2 dentes de alho picados Sal e...
View ArticleClik here to view.
Escalopinho de Frango ao Limão-Siciliano
Ingredientes: 2 peitos de frango Sal e pimenta-do-reino a gosto ¼ xícara [chá] de folhas de sálvia 1 colher [chá] de molho de pimenta 2 colheres [sopa] de molho de soja 2 colheres [sopa] de suco de...
View ArticleClik here to view.
Ginger Smash
Ingredientes: 3 pedaços de abacaxi ¼ de maçã 50 ml de vodca com limão 1 colher [sopa] de xarope de gengibre (ou dois pedaços de gengibre macerado com 1 colher de sopa de xarope de açúcar) 1 ½ colher...
View ArticleCeviche de Salmão 03
Ingredientes: 600 g de salmão sem pele 6 limões-sicilianos 4 cebolas-roxas 300 g de batata-doce Tomilho 2 maracujás Sal a gosto Modo de Preparar: Cozinhe a batata doce sem casca, corte as em cubos...
View ArticleClik here to view.
Sangria com Morango 01
Ingredientes: 1 garrafa (750 ml) de vinho tinto ½ xícara (120 ml) de rum 1 limão fatiado 1 limão-siciliano fatiado 1 laranja em rodadas 350 g de morangos fatiados (ou a gosto) 1 maçã sem sementes...
View ArticleClik here to view.
Penne com Limão-Siciliano e Salmão
Ingredientes: ½ kg de massa tipo penne ½ kg de filé de salmão 1 limão-siciliano 50 g de parmesão ralado 200 ml de creme de leite 2 colheres de manteiga Sal, Pimenta-do-reino Modo de Preparar: Tempere o...
View Article