Ingredientes:
- ½ kg de massa tipo penne
- ½ kg de filé de salmão
- 1 limão-siciliano
- 50 g de parmesão ralado
- 200 ml de creme de leite
- 2 colheres de manteiga
- Sal,
- Pimenta-do-reino
Modo de Preparar:
- Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino.
- Aqueça manteiga e grelhe o peixe e reserve.
- Cozinhe a massa ao dente e reserve.
- Aqueça manteiga e junte as raspas de limão.
- Entre como creme de leite e mexa em fogo brando.
- Junte o queijo parmesão ralado.
- Misture a massa ao molho e deixe por mais dois minutos.
- Sirva com o peixe grelhado sua massa ao molho de limão.
Fonte: http://culinaria.tvgazeta.com.br (foto: TV Gazeta)