Ingredientes:
Peixe:
- 2 filés de pescada-branca
- 1 clara de ovo
- 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Molho:
- ½ pote de iogurte desnatado
- 1 limão-siciliano
- 100 g de alcaparras
- ½ colher (chá) de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
Peixe:
- Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta.
- Passe-os na clara de ovo e leve ao forno preaquecido a 200°C por oito minutos.
- Vire os filés na metade do tempo, para ficarem dourados por igual.
Molho:
- Em uma panela, coloque o azeite junte as alcaparras suco de limão, deixe aquecer.
- Depois, adicione o iogurte.
- Em seguida, desligue o fogo e mexa bem.
- Sirva com o peixe que acabou de sair do forno.
Fonte: https://luciliadiniz.com